目的:在年龄相关性眼病研究(AREDS)中评估脂肪摄入和年龄相关性黄斑变性基线严重程度之间的关系。 方法:年龄在60到80岁之间的年龄相关性眼病研究参与者(N=4519)通过一项自我评定的半定量食物频率问卷提供估计的营养摄入值。利用眼底立体照相按AMD严重程度将参与者分为4组和1个对照组(眼底<15个小玻璃膜疣)。 结果:通过比较五分法中最高和最低的摄入量并对总摄入能量和其他变量进行矫正后发现膳食中总omega-3长链不饱和脂肪酸(LCPUFA)摄入与新生血管性AMD呈负相关(比值比:0.61,95%置信区间:0.41-0.90),另一种视网膜omega-3 LCPUFA即二十二碳六烯酸也是如此(OR,0.54;95% CI,0.36-0.80)。摄入较多的鱼类,无论是总量还是烤鱼量,都与新生血管性AMD呈负相关(OR,0.61;95% CI,0.37-1.00 和OR,0.65;95% CI,0.45-0.93)。膳食中花生四烯酸与新生血管性AMD发生率直接相关(OR,1.54;95% CI,1.04-2.29)。其他脂类或AMD组之间都没有统计学显著差异。 结论:omega-3 LCPUFAs以及摄入较多鱼类与新生血管性AMD的可能性降低有关。
( 翻译:清风 编辑:溪莲)