抗氧化剂－维生素C
   维生素C是多面手，它能强化骨骼和肌肉，使我们的免疫系统处于良好状态，健康牙齿和牙龈，降低很多疾病的发生，同时它也能使我们的眼睛更健康。它有益于降低患年龄相关性黄斑变性和白内障的的风险。我们都知道，维生素C不仅在柑橘类水果如橙子中含有，而且在青椒、草莓、绿花椰菜、甘薯中也含有。 

抗氧化剂－维生素E
   维生素E是另一种作用广泛的抗氧化剂，食用丰富的维生素E能够降低懁老年痴呆症、冠状心脏病、各种癌症的风险。对于眼睛的健康，维生素E能够预防白内障的发生并延缓其病情加重，维生素E的最好来源是坚果、绿叶蔬菜和加强型产品如谷类食品。

（编辑：宁夏）