明代李时珍曾在《本草纲目》中写下这样一段话"胡椒大辛热,纯阳之物……时珍自少食之,岁岁病目,而不疑及也。后渐知其弊,遂痛绝之,病目亦止。"
  据说,李时珍年轻时经常患眼病,却始终找不出病因。后来渐渐发觉年年复发的眼疾,竟与自己平时特别爱吃胡椒有关。于是在停食胡椒一段时间,眼病康复后又试吃了一两粒,很快就觉得双目干涩、视力模糊。

  胡椒除用作调味品外,还是常用的一味中药,具有温中散寒、醒脾开胃之效,可治疗肠胃受寒所致的胃脘痛、呕吐、腹胀、腹泻、肠鸣等症。

  中医理论认为,胡椒除了会令人产生舌麻感外,还能升高血压。平时属阳盛内热、阴虚火旺体质者和孕妇,以及有咯血、鼻衄(流鼻血)、便血、便秘、痔疮、高血压、胃溃疡、牙眼红肿、咽喉肿痛、口臭等病症者,应禁食或少食胡椒。从祖国医学角度讲,胡椒性热,过食会损肺、发疮、齿痛、目昏、破血、堕胎等,因此即使是调味用也不应过量。对于眼病患者,最好还是借鉴李时珍的经验,不吃为妙。文/赵林